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【赤 ミディアムフルボディ】 5ツ星ホテルやミシュラン星付きレストランにもオンリスト[ラ・トラヴェルシー] (LA TRAVERSEE 2012)


ワイン名

ラ・トラヴェルシー

生産者

デュ・クロ 

収穫年 2012
産地 フランス・ラングドック
色・味わい

赤ミディアムボディ

ぶどう品種

シラー35%、グルナッシュ35%、カリニャン20%、サンソー10%

熟成等

自然酵母、アルコール発酵は2ヵ月間。卵形セメントタンク、台形木製タンク、大樽、普通樽にて18ヵ月間熟成

容量 750ml
評価
その他
 

オーナーであり造り手のイギリス人元ソムリエ、ギャヴィン・クリスフィールドは、8歳の誕生日に連れていってもらったイギリス屈指のレストランでルイ・ジャドのワインを口にした時からソムリエになると心に誓い、10年後に同じレストランでソムリエになったとの経緯を持つ。その後、「造り」への転向を決め、フランスよりも実践的と評価の高いブリントン大学の醸造学部で醸造を修めた後、1998年にフランスへ渡ると、イギリス人投資家から土地選びから任され、ワイン造りを始めたラ・ソヴァジョンヌではパーカーポイント90点を超えるワインを造るなど品質を飛躍的に向上させた。そして、その後自らのドメーヌを立ち上げて、南仏ワインのポテンシャルが持つピュアさと複雑さを引き出す事をミッションとしてワイン造りをしている生産者である。

商品番号 FR-DC-003
販売価格5,200 (税込5,720 円)
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