生産者:ドメーヌ・ド・ヴェニュス

ドメーヌ・ド・ヴェニュス ボルドーのDomaine de L’Ile Margauxの元オーナーであるJean-FrancoisNegreが、 ブルゴーニュでのワイン造りなどに携わっていたJean-LucCoupetと共に2002年に創設したワイナリー。 彼らはルーションの最も標高の高い北部の渓谷にあるLesFenouilledesに、 他にはないような多様なメソクライメットを持つ素晴らしい場所に惚れこんでワイナリーを設立しました。 自分達が楽しめる美味しいワインを造りたいという情熱を持つ14名のメンバーが、翌年からプロジェクトに参画して自分達の夢を追い求めています。 畑はSaint-Paul-de-FenouilletとMauryに位置し、標高300-500mの高さに40以上の区画から成ります。 30ha強の畑には80年以上の古木も存在し、1haあたり平均30hlの低収量で高品質なブドウを栽培しています。 土壌はAgly Valleyの標高の高いエリアでは典型的な黒色片岩がメインです。 これらの畑における標高、風、水はけなどの組み合わせがブドウの育成において最適な条件を生み出し、 地中海性気候にも関わらず、フレッシュさや洗練さを持った素晴らしいワインを造り出しています。
 

ドメーヌ・ド・ヴェニュスのワイン
ラ・プティ・パリジェンヌ・ブラン ラ・プティ・パリジェンヌ・ブラン(白 辛口)
LA PETITE PARISIENNE BLANC 2017

希望小売価格: 2,500円(税込2,750円)        
アペラシオン:コート・デュ・ルーション
マカブー、グルナッシュ・ブラン、ヴェルマンチノ
ステンレスタンクにて熟成


エレガントなプティ・パリジェンヌ。フレッシュさを保つために夜明けに収穫したブドウを使用。 熟したグレープフルーツ、ピーチ、アプリコットなどの果実に、綺麗に入った酸のバランスがとれていて、 フレッシュで快活ながらエレガントさを感じる白ワイン。

 
ラ・プティ・パリジェンヌ・ロゼ ラ・プティ・パリジェンヌ・ロゼ(ロゼ 辛口)
LA PETITE PARISIENNE BLANC 2017

希望小売価格: 2,300円(税込2,530円)        
アペラシオン:コート・デュ・ルーション
グルナッシュ、シラー、サンソー
手摘み。一部全房発酵。ダイレクトプレス後、ステンレスタンクで発酵


小悪魔的プティ・パリジェンヌ。 淡いロゼ色。繊細で新鮮なストロベリーやラズベリーの赤い果実とフレッシュで爽やかなグレープフルーツの果実が混じり合い、 滑らかなテクスチャーが心地良く、キュートな味わいのロゼワイン。

 
ラ・プティ・パリジェンヌ・ルージュ ラ・プティ・パリジェンヌ・ルージュ(赤)
LA PETITE PARISIENNE BLANC 2017

希望小売価格: 2,500円(税込2,750円)        
アペラシオン:コート・デュ・ルーション
シラー、カリニャン、グルナッシュ
手摘み。15日から20日間の醸し。ステンレスタンクで熟成。


ロック好きなプティ・パリジェンヌ。 チェリーなどの赤系果実とダークチェリーなどの黒系果実にスパイスや酸、 きめ細やかなほど良い量のタンニンがワインにエレガントさやストラクチャーを与えており、洗練された印象の赤ワイン。